Город Альба (Alba) находится в самом сердце Ланга (Langhe) – холмистой южной части северо-западного региона Пьемонт (Piedmont) в Италии и славится своими белыми трюфелями.
Фото – 1
Трюфели растут на глубине от 5 до 20 см возле корней деревьев. От них исходит специфический запах, который можно учуять на протяжении ограниченного периода времени. Зачастую этот запах могут обнаружить хорошо подготовленные собаки и опытные “охотники”-грибники.
