Гарвардские ученые опубликовали исследование, согласно которому полезные жиры способны увеличить продолжительность жизни. Это исследование длилось около 30 лет, и показало, что люди, которые употребляют ненасыщенные жиры, имеют риск ранней смерти. Поэтому они рекомендуют включить в свой рацион продукты, которые содержат полезные жиры. Самые питательные и полезные из них представлены в нашей подборке.
Авокадо – очень полезный и питательный продукт. В зрелых плодах авокадо много клетчатки и белка, а также так необходимых человеку фолиевой кислоты, магния, железа, цинка и витаминов всех групп. В авокадо содержится много полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров, которые помогут предотвратить анемию, улучшить работу пищеварительной системы и сделать кожу здоровой.
Жирная рыба. Селедка, скумбрия, лосось и другие виды рыбы являются очень полезными для сердца, так как содержат высококачественные белки, омега-3 жирные кислоты и другие питательные вещества. Исследования гласят, что люди, которые едят рыбу регулярно, гораздо более здоровы.
Рапсовое масло по своему составу похоже на оливковое. В нем содержится много полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров, а также омега-3,6 и 9. Рапсовое масло способно поддерживать нормальный уровень холестерина в крови, а свои полезные свойства сохраняет даже при высоких температурах.
Оливковое масло – это удивительный источник витаминов и здоровых жиров. Здесь также есть много мощных антиоксидантов. Оливковое масло нормализует уровень холестерина, снижает давление и уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Орехи. Грецкие орехи, миндаль и другие содержат много полезных жиров, витаминов и магния. В орехах содержится белок и клетчатка. Специалисты говорят, что этот продукт может снизить риск ожирения, болезни сердца, а также сахарного диабета 2 типа.
Лен. Семена льна содержат много ненасыщенных жиров, омега-3 жирных кислот. Эти вещества улучшают работу мозга и сердца, снимают воспаление, а также предотвращают возникновение онкологических заболеваний.
Черный шоколад тоже очень полезен, но только в умеренных количествах. Если в шоколаде содержится не менее 70% какао, то такой шоколад весьма полезен для здоровья. В нем содержатся медь, марганец, магний и железо, а также много антиоксидантов. Шоколад защитит от холестерина и может снизить кровяное давление.
Соя. В этом продукте содержится много белковых соединений, незаменимые аминокислоты, глобулины и альбумины, – все эти вещества необходимы для нормального обмена веществ. Соевое масло имеет отличную усвояемость, а также отличается высокой питательностью.
Кокосовое масло – отличный продукт для здоровья кожи, волос, а также организма в целом. Оно заряжает человека энергией и может снизить уровень холестерина в крови.
Маслины содержат много жира, но большинство из этих жиров – мононенасыщенные. Это превосходное дополнение к любой диете. Кроме того, маслины снижают уровень холестерина в крови, а также обезопасят от инфаркта и других заболеваний сердца и сосудов.
